ዘመናዊ ኣመጋግባ፡ መሰረታዊ መምርሒ ንጥዑይ ህይወት

ጥዑይ ኣመጋግባ ማለት ክቡር ወይ ወጻኢ ዘለዎ ምግቢ ምብላዕ ማለት ኣይኮነን፤ ሚዛንን ዓይነትን ምሕላው እዩ።

እቲ ሽሓኒ ብኸመይ ይኹን፡ • ፍርቂ ሽሓኒ — ኣሕምልትን ፍረታትን። • ርብዒ — ሙሉእ እኽሊ (ጣፍ፡ ስገም፡ ሙሉእ ስርናይ፡ ቡናዊ ሩዝ)። • ርብዒ — ፕሮቲን (ዓደስ፡ ዓይኒ ዓተር፡ እንቋቝሖ፡ ዓሳ፡ ስጋ)። • ምስኡ ውሑድ ጥዑይ ዘይቲ (ኣውሊዕ፡ ሰሊጥ) ከምኡ እውን ማይ።

ኣገዳሲ ንጥረ-ነገራት፡ ፕሮቲን ንህንጸት ጭዋዳ፡ ሓጺን ንደም (ዓደስ፡ ጸላም ከብዲ፡ ጽሩያት ኣሕምልቲ)፡ ካልሲዩም ንዓጽሚ (ጸባ፡ ርጉኦ)፡ ፋይበር ንመሕቀቒ መግቢ፡ ኣዮዲን ብዝተወሰኸሉ ጨው።

ክንክኖም ዘለዎም፡ • ሽኮር ዘለዎ መስተ — ኮካ፡ ጽማቕ ብሽኮር። እዚ ናይ ሽኮርያን ልዑል ክብደትን ቀንዲ ምኽንያት እዩ። • ዝተሰርሐ ምግቢ (processed) ብዙሕ ጨው፡ ሽኮርን ዘይቲን ዘለዎ። • ብዙሕ ጨው — ንጸቕጢ ደም ይውስኽ። ኣብ መዓልቲ ካብ ሓደ ንእሽቶ ማንካ ኣይትሕለፉ። • ብዙሕ ቀይሕ ስጋ ወይ ዝተጠበሰ ምግቢ።

ግብራዊ ምኽርታት፡ 1. ኣብ ገዛ ምብሳል — እንታይ ከም ዝኣተዎ ትፈልጡ። 2. ቁርሲ ኣይትሕለፉ፤ ኣብ ስሩዕ ሰዓት ብሉዑ። 3. ማይ ስተዩ — ኣብ መዓልቲ ከባቢ ክልተ ሊትሮ። 4. ብቐስታ ብሉዑን ናይ ሽሓኒ መጠን ኣቓልቡን። 5. ናይ ኤርትራ ባህላዊ ምግቢ ከም ጣፍን ዓደስን ብተፈጥርኡ ጥዑይ እዩ — ብዙሕ ዘይቲን ጨውን ጥራይ ኣይትወስኹሉ። 6. መዓልታዊ 30 ደቓይቕ ምንቅስቓስ ኣካላት ምስ ኣመጋግባ ይሰርሕ።

ኣብ ስደት ንዘለዉ፡ ርካሽን ጥዑይን ኣማራጺ ኣሎ — ዝቐዘነ ኣሕምልቲ፡ ዓደስ፡ እንቋቝሖን ወቕታዊ ፍረታትን።

ብዛዕባ ውልቃዊ ኩነታትኩም (ሽኮርያ፡ ጸቕጢ ደም፡ ጥንሲ) ናይ ኣመጋግባ ለውጢ ቅድሚ ምጅማርኩም ንሓኪምኩም ወይ ንክኢላ ኣመጋግባ ተወከሱ።